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  • L'année passée, je n'ai pas pu en manger mais cette année comme je suis restée jusqu'au 21 août, dès la 3eme semaine, les figues ont commencé à mûrir de partout en Kabylie. Je me suis régalée avec les blanches cueillies sur les hauteurs de Sidi Aich et j'ai pu apprécier aussi des violettes.

    Cette petite cure ne peut être que bénéfique pour ma santé.

    QUELQUES INFORMATIONS

    Les figues fraîches apparaissent sur nos marchés de juin à novembre. Une figue pèse de 40 à 50 grammes. Les grosses figues blanches, sont considérées comme les meilleures ; les figues violettes, à chair moins mielleuse, ont aussi leurs qualités.

    La figue est riche en: vitamine A, B et C, en sucre (30 à 40%) et en protéines.

    Elle contient: du fer, du magnésium, de manganèse, du brome et de la chaux. La figue est excellente pour les foies fatigués, mais difficile à digérer.

    La figue sèche a un apport de 276 calories pour 100 grammes.


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  • Heureusement c'est lui qui a bien voulu venir me chercher à l'aéroport ! Ainsi le voyage d'Alger a été moins fatigant qu'en 2004.

    Et quel bonheur de retrouver tout de suite un ami !

    Quel plaisir aussi de pouvoir s'arrêter où l'on veut et quand on veut !

    J'en ai donc profité : depuis l'an dernier je voulais m'arrêter aux fontaines et faire quelques photos de ces lieux colorés très typique de la région.

    Merci Nordine et grosses bises...

    Et bisous à mon Norddine d'avoir pensé à faire une pause là !


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