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Avant de déguster une bonne galette ou un bon couscous, il faut préparer la semoule. Et là c'est tout un art !
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Savez vous comment ?
Quand elle est bien faite avec de l'huile d'olive dedans !
J'ai eu l'occasion d'assister à la préparation de la galette Kabyle et ensuite je l'ai dégustée bien sûr. Cette galette Kabyle faite "maison" accompagne chaque jour les repas.
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